Túrós tészta recept | 20 perc | 5 személyre

túrós tészta recept

Olcsó és gyorsan elkészíthető viszont sokoldalú ebéd lehet a túrós tészta. Az elkészítésének ugyanakkor sokféle módja létezik. Itt egy 20 perc alatt valóban elkészíthető variációt olvashatsz.

A túrós tészta recept hozzávalói:

  • 1 közepes pohár tejföl
  • 1 csomag tészta(500g)
  • 250 g túró
  • 1 csík szalonna ízlés szerint

Készítsük el a túrós tésztát

Elsőként felrakjuk a tésztát főni, közben elkészítjük a krémet és kurcinát.

Mi a kurcina? Elsősorban az Idősebbek hívják így a sült szalonnát amit a túrós tészta tetejére szórunk.

Így csináld:

  1. Tedd fel a vizet főni. Szórj bele egy kis sót és egy csepp olajat is.
  2. Amíg a víz forr, felkockázhatod a szalonnát. A szalonna legyen apró, de ne felejtsd sütés közben veszíteni fog még a térfogatából.
  3. Eddigre felforr a víz, öntsd bele a tésztát és forrald fel, majd zárd takarékra. A legtöbb tészta kb 10 perc alatt finomra fő majd.
  4. Most jön a túró és a tejföl. A 250g túróba fél pohár tejföl szokott kerülni nálunk. A maradék tejfölt később használjuk majd. Kicsit sózzuk meg és keverjük össze a 2 hozzávalót.
  5. Tegyünk a serpenyőre egy kis zsírt majd szórjuk rá az előzőleg felkockázott szalonnát. Ezt addig süssük, amíg gusztusossá nem válnak (ha ínyenc vagy tudni fogod mikor jó ;))
  6. Ha minden elkészült szűrjük le a tésztát és keverjük össze a tejfölös-túrós krémmel. Tipp: a szalonna zsírját is keverd hozzá
  7. A kurcina és a maradék tejföl is maradjon az asztalon, ezzel mindenki egyedileg ízesítheti a tésztát.

Túrós tészta változatok

A túrós tészta változatos étel. A fenti recept a hagyományos ízvilágot képviseli. Vannak azonban édes túrós tészta receptek is.

  • Szórhatunk cukrot is a tésztára (akár a kurcina mellé is akár)
  • A túrókrém ízesíthető egy csipet fahéj és méz hozzáadásával is.

Jó étvágyat!

túrós tészta készítés közben

egy egyszerű, olcsó étel: túrós tészta recept

Konyha stock fotó: [link]

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük